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L’éclaircissage des fruits est une pratique qui consiste en la suppression d’un certain nombre de jeunes fruits, entre la fin du printemps et le tout début de l’été. En France par exemple, on pratique l’éclaircissage en juin. Cette pratique est importante pour les raisons suivantes : Elle permet de réduire les risques d’une surproduction de […]

Le figuier, Ficus carica, est un petit arbre pouvant atteindre une dizaine de mètres de hauteur, originaire de l’ouest de l’Asie, et s’étant progressivement répandu en culture autour du bassin Méditerranéen. C’est un arbre étonnamment résistant au froid, puisqu’il pourra supporter des gels relativement bas de -10°C, voire -12°C et moins selon les conditions. En cas de