Infos en bref  Dimensions, porthauteur : 4.00 m étalement : 4.00 m feuillage : persistant Résistance au froidabîmé à : -8.0°C gèle à : -10.0°C Nutriments et calories
note : kumquats, crus Prot?ines : 0.9 g Lipides : 0.1 g Glucides : 16.43 g Calories : 63 Kcal Fibres : 3.7 g Eau : 81.7 g Vitamine A : 30 ER Vitamine B1 : 0.08 mg Vitamine B2 : 0.1 mg Vitamine B3 : 0.5 mg Vitamine C : 37.4 mg Calcium : 44 mg Cuivre : 0.107 mg Fer : 0.39 mg Magn?sium : 13 mg Mangan?se : 0.086 mg Phosphore : 19 mg Potassium : 195 mg S?l?nium : 0.6 ?g Sodium : 6 mg Zinc : 0.08 mg
|  | Fortunella japonica (famille des Rutaceae) kumquat rond kumquat Marumi |
Description du fruitLe fruit de Fortunella japonica est rond, et possède une écorce douce, avec une chair très acide. Comme les autres kumquats, c'est un fruit riche en vitamine A et C, et que l'on peut manger frais, avec son écorce, ou alors transformé, sous la forme par exemple de fruits confits, ou de marmelades.GénéralitésLe kumquat rond, comme son nom l'indique, se distingue d'abord de Fortunella margarita par son fruit arrondi, et par sa pousse plus lente.Culture
Le kumquat rond demande un sol bien drainé.Floraison et pollénisationLes fleurs de ce kumquat sont blanches, simples et odorantes.MultiplicationCe kumquat est générallement multiplié par bouturage ou marcottage. Il peut être également greffé.
Photos de kumquat rond |
Je produis du kumquat doux et du limequat ( croisement kumquat et lime) dans le sud de la France .
ce sont des nouveaux fruits excellents à consommer ( en tout cas le kumquat doux qui n'a rien à voir avec le kumquat traditionnel ) tres riche en vit c et utilisables en cuisine dans de nombreuses preparations
Saison limequat : septembre à Janvier
Saison Kumquat : decembre à Mars
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