Kumquat rond

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Fortunella japonica (famille des Rutaceae)
kumquat rond
kumquat Marumi

Description du fruit

Le fruit de Fortunella japonica est rond, et possède une écorce douce, avec une chair très acide. Comme les autres kumquats, c’est un fruit riche en vitamine A et C, et que l’on peut manger frais, avec son écorce, ou alors transformé, sous la forme par exemple de fruits confits, ou de marmelades.

Généralités

Le kumquat rond, comme son nom l’indique, se distingue d’abord de Fortunella margarita par son fruit arrondi, et par sa pousse plus lente.

Culture

Le kumquat rond demande un sol bien drainé.

Floraison et pollinisation

Les fleurs de ce kumquat sont blanches, simples et odorantes.

Multiplication

Ce kumquat est généralement multiplié par bouturage ou marcottage. Il peut être également greffé.

Infos en bref

Dimensions, port
hauteur : 4.00 m
étalement : 3.00 m
feuillage : persistant
Résistance au froid
abîmé à : -8.0°C
gèle à : -10.0°C

Nutriments et calories
note : kumquats, crus

Protéines : 0.9 g
Lipides : 0.1 g
Glucides : 16.43 g
Calories : 63 Kcal
Fibres : 3.7 g
Eau : 81.7 g
Vitamine A : 30 ER
Vitamine B1 : 0.08 mg
Vitamine B2 : 0.1 mg
Vitamine B3 : 0.5 mg
Vitamine C : 37.4 mg
Calcium : 44 mg
Cuivre : 0.107 mg
Fer : 0.39 mg
Magnésium : 13 mg
Manganèse : 0.086 mg
Phosphore : 19 mg
Potassium : 195 mg
Sélénium : 0.6 ?g
Sodium : 6 mg
Zinc : 0.08 mg

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