Infos en bref  Dimensions, porthauteur : 6.00 m étalement : 2.50 m feuillage : persistant Résistance au froidabîmé à : -5.0°C gèle à : -7.0°C Nutriments et calories
note : goyave, fraise, crue Prot?ines : 0.58 g Lipides : 0.6 g Glucides : 17.36 g Calories : 69 Kcal Fibres : 5.4 g Eau : 80.66 g Vitamine A : 9 ER Vitamine B1 : 0.03 mg Vitamine B2 : 0.03 mg Vitamine B3 : 0.6 mg Vitamine B5 : 0.15 mg Vitamine C : 37 mg Calcium : 21 mg Fer : 0.22 mg Magn?sium : 17 mg Phosphore : 27 mg Potassium : 292 mg Sodium : 37 mg Acides gras satur : 0.172 g A.g. monoinsatur : 0.055 g A.g. polyinsatur : 0.253 g
|  | Psidium littorale var. longipes (famille des Myrtaceae) goyave de Chine goyave fraise arbuste |
Description du fruitLa goyave de Chine ou goyave fraise est une baie globuleuse, d'environ 2,5 à 5 cm de diamètre, de couleur pourpre. La pulpe du fruit est blanche et parfumée.GénéralitésPsidium littorale var. longipes, autrefois connu sous le nom de Psidium cattleyanum, est un arbuste originaire du Brésil, pouvant atteindre 6m de haut. Il culmine cependant en culture à des hauteurs moindres, d'environ 2 ou 3m.CultureLe goyavier de Chine est relativement résistant au froid. Il est réputé résister à des gels de l'ordre de -6°C, voire -7°C.
On notera enfin qu'il s'est largement répandu dans des zones tropicales telles qu'à l'île de la Réunion, Maurice, Hawai ou encore Tahiti, au point d'être considéré là-bas comme une envahissante, même si ses fruits sont souvent vendus sur les marchés locaux.
Floraison et pollinisationLes fleurs ont de très nombreuses étamines blanches qui révèlent son appartenance à la famille des Myrtacées.MultiplicationLe goyavier de Chine se multiplie généralement par semis ou bouturage.
Photos de goyave de Chine |
Bonjour,
grandissant a l'Ile Maurice, c'etait notre passe-temps prefere, en temps de recolte, d'aller dans les marecages de la Mare aux Vacoas ou a Plaine Champagne pour y cueillir des goyaves. C'etait une sortie dominicale, familiale. De retour a la maison, nous nous retrouvions tous autour de grands bacs pour trier, laver, equeter les goyaves pour en faire de la gelee, de la confiture, du sirop et de la pate de goyaves.
Ma surprise fut immense quand j'ai decouvert en Californie, a San Diego plus precisement des dizaines de "pieds" de goyaves, des annees apres. A moi, mes marmites pour de la gelee !! Mes amis Americains n'en croyaient pas leurs "papilles", je prefere dire, quand ils y ont goutes.
Si vous pouvez en trouver un ou deux kilos, vous pouvez certainement essayer d'en faire une petite gelee. Meilleure encore si vous pouvez avoir quelques 'goyaves de France", comme nous les appelons a l'Ile Maurice (Goyave Pomme) pour parfurmer la gelee !!!! SUPER sur des tartines au petit dejeuner.
Marlin Bleu