Bonsoir,
Je vous envoie ce message pour avoir des suggestions sur vos pommes préférées.
Ce que j'aimerais savoir, c'est si on peut en tirer un espèce de "top ten" des pommes fermes, juteuses, croquantes, et surtout parfumées.
Je n'ai pour l'instant que quelques pommes classiques (Boskoop, Reine des reinettes) dans l'idée, car elles me plaisent assez, mais il y a tellement de pommes non commercialisées que je me demande si je ne passe pas à côté de pommes bien meilleures.
Mon futur verger de pommes comptera 5 pommiers (j'ai prévu 5 emplacements faisant chacun 4x4 m environ.
J'attends vos suggestions!
Merci

Bonne question,

Peut on etablir un "top ten" des pommes...difficilement, sachant qu'il existe plusieur milliers de variétés en France et encore plus de part le monde.

Je peux te dire que pour ma part la variété 'Signe Tillich' offre des fruits succulents. Sinon tu peux opter pour des reinettes grises, parfumées et croquantes à souhait.

Dans les pommes "non acides" tu peux opter pour 'Fuji' trés parfumées egalement.

Le choix ne manque pas chez les pommes!!
Bonne prospection.

Bonsoir,
Voici trois pommes que j'aime bien, mais qu'on ne trouve pas toujours (à part la première, de plus en plus distribuée)

1- Tentation : je crois que c'est une pomme très récente, ça fait 2-3 ans que je la remarque. On dirait une golden mais avec une face rougie : beaucoup plus ferme, parfumée, pas farineuse, et avec un petit goût anisé très agréable.

2- Topaze : Une petite pomme rouge striée à la chair très agréable : la texture est croquante et presque fondante à la fois.

3- Jubilé : j'aime beaucoup son goût assez particulier.

En cherchant bien, on trouve Topaze et Jubilé actuellement chez certains primeurs. Tentation c'est un peu plus tard me semble-t-il! Bonne soirée
Isa

Je connais bien Tentation et Jubilé, pommes modernes distribuées par Delbard. Je trouve ca triste de planter des pommes modernes alors qu'il existe des milliers de pommes anciennes, beaucoup mieux adaptées? Mais cela ne tiens qu'à moi, ce sont quand meme de bonnes pommes!

Bonsoir,

Pour ma part s'il ne fallait en choisir qu'une ce serait 'Cox Orange'. J'avais déjà entendu beaucoup de bien de cette pomme, mais c'est la première année que j'ai l'occasion d'en trouver dans un magasin bio à côté de chez moi.
C'est vraiment (à mon goût du moins) une pomme exceptionnelle au niveau de la texture, de la saveur, et du niveau d'acidité. 20/20
Amicalement
Laurent

Bonsoir Julien, oui, je suis bien d'accord avec toi pour les variétés anciennes. De plus le marketting autour de la Tentation (bien que ce soit une super pomme à mon avis) m'énerve un peu. Mais je me place en tant que consommatrice et pas cultivatrice, n'ayant pas de pommiers chez moi (enfin, j'ai fait une tentative un peu minable, les fruitiers à noyaux se plaisent beaucoup mieux chez moi )
Bref, tout ça pour dire que je n'ai pas vraiment accès aux pommes anciennes, et donc je donnais mon avis pour celles que je connais, c'est-à-dire les plus distribuées. Reste qu'il doit y avoir des petits bijoux parmi les pommes classiques. Bonne soirée
Isa

Connaissez-vous la pomme Golden Victor ?

la cox orange ? tu peus m'en dire plus

jo
A+

ici au Québec c'est la McIntosh qui domine. récemment j'ai entendu dire que les pommiculteurs de la région commencent malheureusement à délaisser la culture de cette pour de nouvelles variétés peut-être mieux adapté au climat hivernal.
La McIntosh est une pomme sure verte qui rougit au soleil puis qui prend son goût sucré en murrissant, vraiment délicieuse.

la cox orange est une pomme très cultivée en angleterre, bonne fécondatrice des autres variétés. La canada grise et la belle de boskoop ont besoin absolument d'un pommier fécondateur. Personnellement j'aime beaucoup la elstar et la chanteclerc.

[ Edité par Bruno le 28/1/2012 0:15 ]