Êtes-vous un passionné des activités de jardinage ? Avez-vous envie de cultiver votre potager ? Si vous faites vos premiers pas dans la culture de cet espace vert, vous vous posez certainement des questions sur les types de légumes à mettre en terre. Pour réaliser votre rêve, retrouvez ici les 5 légumes incontournables pour son premier potager.
Les épinards
La culture des épinards est simple et facile. Il suffit de faire le choix de la bonne variété et le tour est joué. En effet, certaines sont reconnues pour être de courts jours (idéales pour l’hiver) et d’autres sont pour de longs jours (idéales pour l’été).
L’épinard, une plante à feuilles vertes appréciée pour sa richesse en nutriments et vitamines, est cultivé depuis des siècles pour ses bienfaits sur la santé. Consommés crus ou cuits, les épinards peuvent être intégrés à une multitude de recettes, ajoutant une touche de verdure et un goût distinctif à vos plats. Ils sont une excellente source de fer, de calcium et de vitamine K, ce qui en fait un aliment essentiel pour le maintien d’une bonne santé.
Toutefois, la culture de ce légume présente certaines exigences. Elle nécessite de la lumière solaire et beaucoup d’eau. En été, il a besoin d’ombre, car l’intensité du soleil d’été risque de faire mourir la plante.
Les radis
Le radis est incontestablement le légume idéal pour cultiver votre premier potager. Tout comme les épinards, les radis sont aussi un légume facile à cultiver. C’est un légume qui pousse rapidement et présente une longue période de culture.
Certaines variétés de radis peuvent être récoltées au bout de trois semaines. Avec tous ces atouts, c’est un plaisir pour un futur expert du jardinage de retrouver ce légume dans son premier potager. Par ailleurs, pour une bonne croissance, ce légume a besoin d’eau et de soleil. Cependant, lors des semis, il est conseillé d’avoir la main légère afin d’éviter la fastidieuse opération de l’éclaircissage.
Les laitues
Ces légumes sont faciles à semer et à cultiver. Les laitues se retrouvent en différentes variétés qui peuvent se retrouver dans votre potager. En effet, les laitues les plus répandues sont les laitues à couper. Elles poussent rapidement et offrent un rendement continu tout au long de l’année.
Vous pouvez donc en récolter en fonction de vos besoins. Il existe aussi les laitues pommées qui présentent des feuilles serrées. La culture de ce légume demande peu de places et nécessite peu d’entretiens. Il vous faudra juste les arroser régulièrement et les protéger d’une forte exposition aux rayons solaires.
Les herbes aromatiques
Ce ne sont pas des légumes en tant que tels, mais elles sont le parfait choix pour faire vos premières expériences au jardinage. Avec leur parfum, elles apportent de bonnes senteurs aussi bien dans votre potager que dans votre cuisine.
Au-delà des traditionnels points de vente comme les supermarchés ou les marchés locaux, il est également possible de trouver des plantes toutes prêtes dans une herboristerie comme Herbonata. Cette option offre un choix naturel et organique pour ceux qui cherchent à incorporer des herbes saines dans leur alimentation quotidienne.
Les herbes aromatiques présentent des vertus qui permettent d’éloigner les insectes et d’autres animaux nuisibles de votre potager. Les herbes aromatiques comme la menthe, le persil, le romarin, le thym, etc. sont simples à cultiver et à récolter.
Les courgettes
Vous n’avez pas besoin de connaissances approfondies du jardinage pour réussir la culture de ce légume. Les courgettes poussent presque toutes seules. Elles nécessitent tout de même une terre fertile, de l’eau et du soleil.
