Pomme de cythère

Spondias dulcis (famille des Anacardiaceae)
pomme de cythère
prune de cythère, évi
arbre

Description du fruit

La pomme de cythère ou prune de cythère est un fruit ovale d’environ 7 cm de longueur, à la peau verte devenant jaune-orangée à pleine maturité. Tout comme la mangue, à laquelle ce fruit est apparenté, le noyau est très adhérent à la chair. Le fruit se consomme frais, en jus, ou en conserve.

Généralités

Spondias dulcis, le pommier ou prunier de cythère, est également appelé évi ou ambarella. C’est un arbre fruitier tropical, originaire de Mélanésie et de Polynésie.
Le pommier cythère peut atteindre 10 m à 20 m de hauteur, et possède un feuillage caduc dans les régions possédant des saisons sèches. Il donne des fruits comestibles jaune-verts, les pommes ou prunes de cythères.

Culture

Cet arbre a besoin d’un climat tropical, et ne prospérera pas dans un climat où il y a le moindre risque de gel. On le plantera en zones USDA 10b et plus chaudes.
Le pommier de cythère préfère un sol restant frais.

Floraison et pollinisation

Les fleurs sont petites et blanches, et sont regroupées en panicules.

Multiplication

La pomme cythère est généralement multipliée par semis. La mise à fruit est relativement rapide, puisqu’elle peut survenir de 3 à 4 ans après le semis, dans de bonnes conditions.

Infos en bref

Dimensions, port
hauteur : 20.00 m
étalement : 8.00 m
feuillage : caduque
Résistance au froid
abîmé à : 10.0°C
meurt à : 0.0°C