Infos en bref  Dimensions, porthauteur : 4.00 m étalement : 4.00 m feuillage : persistant Résistance au froidabîmé à : -8.0°C gèle à : -10.0°C Nutriments et calories
note : kumquats, crus Prot?ines : 0.9 g Lipides : 0.1 g Glucides : 16.43 g Calories : 63 Kcal Fibres : 3.7 g Eau : 81.7 g Vitamine A : 30 ER Vitamine B1 : 0.08 mg Vitamine B2 : 0.1 mg Vitamine B3 : 0.5 mg Vitamine C : 37.4 mg Calcium : 44 mg Cuivre : 0.107 mg Fer : 0.39 mg Magn?sium : 13 mg Mangan?se : 0.086 mg Phosphore : 19 mg Potassium : 195 mg S?l?nium : 0.6 ?g Sodium : 6 mg Zinc : 0.08 mg |  | Fortunella obovata (famille des Rutaceae) kumquat Fukushu arbuste |
Description du fruitLe Kumquat Fukushu est un fruit arrondi, quelquefois ovale, et possède une chair acide, entourée d'une écorce très douce. Comme les autres kumquats, c'est un fruit riche en vitamine C et A, que l'on mange soit frais, généralement avec son écorce, soit transformé, en fruits confits ou en marmelades par exemple.GénéralitésCe kumquat est sujet à controverse puisque certains le considèrent comme un hybride de Fortunella japonica. Les fruits de ce kumquat sont ronds à ovales, avec une chair acide et une peau plus douce.CultureComme la plupart des autres kumquats, le kumquat Fukushu est relativement résistant au froid, et pourra survivre à des gels brefs de l'ordre de -8°C à -10°C.
Le kumquat Fukushu demande un sol bien drainé.Floraison et pollinisationLes fleurs sont simples, blanches et très odorantes. |
