Infos en bref
Dimensions, port
hauteur : 10.00 m
étalement : 5.00 m
feuillage : persistant
Résistance au froid
abîmé à : 2.0°C
meurt à : 0.0°C

Syzygium malaccense (famille des Myrtaceae)
pomme d'eau
jambose rouge, pomme rosée
arbre

Description du fruit

La pomme d'eau, pomme rosée ou encore jambose rouge, est un fruit tropical à la peau rouge sombre et à la chair blanche et fine. Ce fruit, d'aspect oblong à pyriforme, est généralement consommé frais.

Généralités

Syzygium malaccense, aussi appelé pomme d'eau, jambose rouge ou pomme rosée, est un arbre tropical d'origine Malaisienne pouvant atteindre une vingtaine de mètres de hauteur. Il possède une floraison rouge attrayante ainsi que des fruits comestibles.

Culture

La pomme d'eau est un arbre purement tropical, qui ne supporte pas le gel, et qui pourra donc être cultivé en zones USDA 10b et plus chaudes.

Floraison et pollinisation

Cet arbre a une floraison rouge très attractive ; les fleurs ont de grandes étamines rouges qui rappellent leur appartenance à la famille des Myrtacées. Les fleurs se développent sur les rameaux, mais également directement sur le tronc.

Multiplication

Cet arbre peut être semé, mais les variétés et sélections sont greffées, marcottées ou bouturées.

Photos de pomme d'eau

Syzygium malaccense Syzygium malaccense Syzygium malaccense

Les commentaires des utilisateurs

Commentaire de brasfruta le 13/3/2009 :
Ce fruit est très commun chez moi, le Brésil. Il y en a partout dans les rues. Le fruit est composé de beaucoup d'eau mais très bon, il en existe des blancs et des roses, ces seconds sont meilleurs à mon goût.

Commentaire de gwada le 26/4/2009 : De la gourmandise ...
J'ai eu l'occasion d'en déguster des kilos en guadeloupe où il en existait une variété à noyau. On l'appelait pomme Malacca. Lors d'un séjour à Taiwan j'en ai découverte des des monstrueuses (environ 300/400 grammes) très sucrées. Par contre elles sont immangeables si pas assez mûres malgré leur aspect rose.

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