Bonjour,
Je suis nouvelle ici, et j'envoie mon premier message suite à un pari avec une amie :
j'aimerais savoir si les baies d'elaeagnus (je crois que c'est comme cela qu'on l'écrit) sont comestibles ou non.
Merci de vos réponses.
Au fait, cette arbuste de haie a-t-il un nom plus simple? Merci

Bonjour Kitt,

Il y a beaucoup d'Elaeagnus il me semble.
Déjà tu as celui à feuillage persistante, formant volontier des haies (Elaeagnus x ebbingei) avec ses diverses variétés plus ou moins colorées (notamment de tête "limelight" avec des coloris jaune. Il me semble qu'il y a une variété argentée aussi).
Cet Elaeagnus là on l'appelle Chalef. Les fruits sont comestibles mais peu consommés.

Sinon tu as d'autres Elaeagnus, comme Elaeagnus angustifolia (l'olivier de Bohême) qui est caduc et dont les les fruits sont comestibles.
Tu as également Elaeagnus umbellata, assez épineux, toujours avec des fruits rouges comestibles.
Enfin, il y a le goumi (Elaeagnus multiflora) qui est un Elaeagnus qui a l'air assez apprécié pour ses fruits semble-t-il (je ne le cultive pas mais j'aimerais essayer) Feuillage caduc également.

Il doit y en avoir plein d'autres mais je m'arrêterai là, après je connais plus
Bonne fin d'après-midi
Isa

C'est vrai qu'il y a pas mal d'Elaeagnus, mais c'est surtout le 'Ebbingei' que l'on retrouve en haie (le chalef).
Sans être délirantes, les baies sont comestibles et peuvent se "picorer" sans trop de soucis. Bien mûres, je leur trouve un léger goût de cerise.
Liliane

Je consomme des baies d'Elaeagnus ebbingei tous les ans et je ne m'en porte pas plus mal
Ici en zone côtière de Bretagne Nord cela fait un bon mois que je picore par ci par là dans les haies.
Un fruit bien mûr perd de son astringence, et il a l'avantage en outre d'être parmis les première baies du printemps.
A+
Maelig

Bonjour à tous,
avec du retard, merci pour vos réponses, c'est sympa
Il semblerait donc que j'ai gagné mon petit pari, hin hin hin... Pour info, il s'agissait bien d'un elaeagnus commun de haies à feuilles persistantes, celui dont la floraison sent l'oeillet en automne...
Merci encore!
Kitt.