bonjour, qui serait me dire quelle est la différence physique entre la mandarine et la clémentine : quelle est celle qui à la peau la plus fine quelle est celle qui est la plus petite??
;j'avoue que je m'y perds
Lulu

Bonsoir Lulu,
Difficile à dire!
En effet, si il y a une clémentine, à ma connaissance (Citrus clementina), il y a pleins de mandarines différentes : les mandarines communes, de Blidah, les mandarines "King", les mandarines satsuma, les tangerines Américaines, etc.
Bref, c'est compliqué tout cela
Bonne soirée
Isa

bonsoir Isa. Avec un peu de décalage j'ai trouvé sur un livret de consommateur de Carrouf; la description de la clémentine. Celle-ci à une peau fine qui se détache facilement (pas toujours, je me rappelle de clémentine de corse difficile à éplucher :hammer ), pas de pépins (en général ) elle est parfois encore un peu verte. En bref maintenant sur le marché toutes les mandarines vendues sont des clémentines de corses ou d'espagne (ne pas trop y croire ) j'ai acheté récement des fruits dont la peau épaisse se détachait seule ; ce devait être des mandarines
à +
Lulu

Hello Lulu,

Pour les remarques du livret de Carrefour, il est vrai je pense que :
- les clémentines ont très nettement moins de pépins que les mandarines. Sauf si ces clémentines sont cultivées à proximités de mandariniers, car dans ce cas là il y a pollénisation
- il n'y a effectivement quasiment plus de mandarines de vendues sur le marché. On trouve quelquefois des mandarines communes ou de Blidah sur le marché. Il suffit de peler un peu le fruit ou de gratter la peau pour sentir très rapidemment cette odeur très caractéristique de la mandarine commune, très différente de l'odeur de la clémentine.

A+
Maelig

Bonsoir,

C'est ce que j'allais dire. Moins de pépin chez les clémentines que chez les mandarines. C'est pour cela que ces dernières sont moins commercialisées. Bien sur en cas de pollinisation par un autre agrume il y aura présence de pépins dans le fruit du clémentinier. Petite anecdote le nom du clémentinier vient "du ère Clément" qui fut le premier à le cultiver près d'Oran.

Bonne soirée.