Oui c'est possible.
Cependant je dirais que l'idéal quand on sème du pépin de pomme c'est de considérer :
1- que c'est pour faire des porte-greffe
2- ou que c'est pour s'amuser à faire germer des pépins de pomme, tout simplement!
Parce que le fait est que avec un semis de pomme, tu vas obtenir des fruits de qualité différente que les parents : peut-être meilleure, peut-être moins bons... suspens

Cependant si tu veux semer des francs de pommier pour avoir des porte-greffe c'est possible.
Même chose pour les poiriers je pense.
Liliane.