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 Bonjour, je suis nouvelle sur le hub
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elisa2 Bonjour, je suis nouvelle sur le hub

Nouvel arrivant


Inscrit le : 5/5/2008
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Merci de m'indiquer une recette de nèfle du japon. confiture, ou nature, est-ce que la peau se mange car j'ai gouté, elle a l'air bonne, mais le nèfle du japon est très acide et je sais que les noyaux aux nombres de trois sont du poison. :-)
»5/5/2008 19:18Profil
Isa Re: Bonjour, je suis nouvelle sur le hub

Bavard confirmé


Inscrit le : 29/11/2004
Envois : 315
De :


Bienvenue Elisa2 :high5:
En confiture je ne sais pas, mais nature, la nèfle du Japon est délicieuse ! Il faut en effet ne pas manger le noyau (de toute façon difficilement avalable vu sa taille !) qui contient je crois des traces de cyanure, comme beaucoup de noyaux de Rosacées.
Pour la peau, elle est comestible mais parfois épaisse sur certaines variétés. Pour ma part, je pèle les nèfles du Japon à peau épaisse, et je croque directement les petites nèfles du Japon à peau fine (plus acidulées en général, et avec un rapport chair/noyau moins intéressant, mais plus juteuses, personnellement je préfère celles-là)
Bonne journée
Isa
»8/5/2008 14:25Profil
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