Bonjour Valouvilla,
Pour la température de la pièce, 16°C c'est bien. J'imagine que tu ne veux pas faire descendre la température plus bas pour une question de confort

donc j'imagine que l'on peut difficilement faire mieux chez soi à moins d'avoir une véranda ou autre pièce volontairement non chauffée.
Bon, par contre, en hiver surtout, les pièces intérieures sont très sèches, i.e. hygrométrie très basse. Ce qui veut dire je pense que tes citrons auront plus de mal à se former. En plus, le manque de lumière ne doit pas favoriser l'effort que ton citronnier doit faire pour la mise à fruits.
Deuxièmement, je ne suis pas convaincue qu'un apport d'engrais juste à la formation des fruits soit souhaitable. Je sais bien qu'un citronnier peut avoir des fruits à divers stades de formation, donc difficile à prévoir. Mais tout de même je serais toi, je ferais coïncider la reprise des apports nutritifs avec la reprise de la croissance.
Voilà, bonne journée
Isa