Bonjour à tous,

Je vous soummet un problème que je rencontre presque tous les jours.

Je suis vendeur dans une grande jardinerie en région parisienne, je m'occupe du rayon pépinière et nous vendons beaucoup de kakis. Mais voilà le problème c'est qu'on n'arrive pas à savoir si les fruits sont "mous ou durs". D'après le descriptif dans la rubrique "les fruits", la variété `fuyu` peut se consommer dur. Mais nous avons beaucoup de version différentes.

Quelqu'un peut-t-il m'aider?

Merci d'avance

A +
Thomas

Bonjour Tom,
En fait, je pense qu'il faut considérer 'Fuyu' comme l'exception, les autres variétés étant généralement astringentes avant maturité.
Je ne pense pas qu'il existe d'autres variétés distribuées en pépinières en France actuellement qui soient non astringentes avant maturité comme l'est 'Fuyu'.
Donc à moins d'être sûr qu'il s'agit de cette variété, on peut raisonnablement penser que c'est par défaut une variété astringente qui nécessitera d'attendre que les fruits soient bien mous pour être dégustés.
Accessoirement, je ne pense pas qu'une variété non astringente comme 'Fuyu' puisse être cultivée avec beaucoup de succès (à part pour l'expérimentation) en région parisienne. Il me semble que c'est une variété demandant plus de chaleur que les autres variétés astringentes, donc à réserver pour le sud de la France je pense.
Némo

Bonjour,
Et ce Kaki Fuyu, quelles sont ses dimensions une fois adulte (hauteur/largeur?
J'en ai planté un scion l'année dernière, près d'un mur mitoyen... et je n'aurais peut être pas du !

Bonjour,

Il faut toujours planter un arbre au moins à 2m d'une clotûre, c'est la loi!!!

Pour le dévellopement de l'arbre 3 à 4m c'est ideal, pour la lumière notament.

Tom