Bonjour Liliane,
Je cultive des plaqueminiers, "malheureusement" astringents (je mets entre guillemets, parce que bien mûrs, ils sont bons quand même!), donc je n'ai pas d'expérience des non astringents. Mais je compte en planter un ce printemps, et j'ai trouvé deux variétés intéressantes :
- Diospyros kaki 'Fuyu' (il existe aussi 'Hana Fuyu', et 'Giant Fuyu', qui sont aussi non astringents)
- Diospyros kaki 'Suruga'
Pour les conditions de culture... Je sais juste pour l'instant qu'ils ont besoin d'un peu plus de chaleur que les plaqueminiers astringents...
Voilà pour l'instant
Bonne fin d'après-midi
Isa