Bonjour, j'ai trouvé votre site très intéressant parce que très fourni avec des explications claires. J'ai près de chez moi des argousiers et j'aimerais trouver des recettes. J'ai vu que l'on pouvait utiliser les baies mais aussi les feuilles et les écorces. Toutefois, personne n'explique comment faire. Il y a-t'il ici quelqu'un qui puisse me renseigner ? Merci

Bonsoir Katerino,

J'avais noté une petite recette pour la gelée d'argouses (Hippophae Rhammoïdes), je savais que ça pouvait servir un jour

Pour 500 g d'argouses bien mûres :
- faire cuire une vingtaine de minutes à feu doux dans un fond d'eau
- puis écraser le tout, et tamiser.
- ajouter environ 500g de sucre.
- faire cuire pendant 30 min à feu doux en remuant régulièrement
- mettre en pot
- déguster

En espérant que cela puisse t'être utile!
Bonne soirée
Isa

Merci beaucoup, je vous tiendrai au courant du résultat. Bonne continuation

Bonsoir,

Tiens, je ne savais pas que les argouses pouvaient servir à quelque chose Ah si je savais qu'elles étaient comestibles et qu'elles étaient bourées de vitamine C, mais je les avais cataloguées au rayon des curiosités à peine mangeables. Il faudra que je retente en confitures. Merci pour l'idée en tout cas.
A+ Nemo.

Un peu tard...Mais curieuse...alors ces confitures?bonnes?Car j'ai l'intention d'en planter alors je me renseigne sur le goût.Au niveau décoratif c'est joli ces petits fruits oranges ,mais j'aimerais si possible en manger....Bon ou beurk?