J'ai un figuier dont les figues quand elles sont mûres sont vert pâle et
très douces.
J'aimerai savoir son espèce.

Bonjour Girl,

Dans la catégorie des figues vertes et sucrées, je connais la figue 'Marseillaise' qui est verte avec des reflets un peu jaunes, et qui est très douce. C'est une variété assez répandue, il est possible que ce soit celle-là.
Mais il y a beaucoup d'autres variétés de figues vertes, qui d'ailleurs tirent un peu plus vers le jaune à maturité.
Si tes figues restent assez vertes (plus que jaunes) et sont assez petites, je reste sur 'Marseillaise'.
Bonne journée
Pétale