Les oliviers

Plantation et culture des oliviers, récolte et consommation des olives.
Auteur : Michel Courboulex

Editeur : Rustica (4 juin 2002)
Collection : Découvrir et réussir
Format : Broché - 119 pages
Dimensions (L cm x l cm x h cm) : 25 x 16 x 1
N°ISBN : 2840384310

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La description de l'éditeur

De la plantation de l'arbre à la récolte des olives, tous les conseils pratiques de culture : soins, fertilisation, taille, arrosage, multiplication, culture en pot... Les principales variétés font l'objet d'une fiche technique détaillée ; toutes sont illustrées. La récolte et la transformation des olives font l'objet d'un chapitre à part entière.
Les oliviers

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Un livre bien conçu et utile pour l'amateur d'oliviers : les principales variétés sont présentées, ainsi que leurs conditions de culture, ainsi que leur résistance aux gels. La qualité gustative des différentes variétés d'olives est bien sûr abordée.
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Les commentaires des utilisateurs

Commentaire de Isa le 26/11/2005 : Il respire la Provence!
Je possède ce livre très intéressant, qui traite des différentes variétés Provençales d'olives. A mon avis il y a un bon équilibre dans ce livre entre la présentation des variétés, le guide de culture, etc. Je ne connais pas les autres ouvrages sur le sujet (je n'ai que ce livre sur le sujet des oliviers), mais quoiqu'il en soit, je conseille celui-ci! Isa

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