Ce calepin est le fruit d'une longue expérience : celle d'Eric Dumont, héritier d'une lignée de pépiniéristes depuis le XVIIe siècle. Ce spécialiste incontournable des arbres fruitiers révèle son savoir faire pour bien choisir votre pommier parmi 100 variétés aux saveurs à retrouver ou à découvrir. Il vous dévoilera ses astuces de professionnel pour planter et entretenir vos pommiers dans le respect de l'environnement.